根室サンマ祭り へのコメント https://pixisuke.com/archives/47 アザラシを中心とした海生哺乳類の情報を中心に発信しています Sat, 26 Jul 2025 01:37:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 サイノメ より https://pixisuke.com/archives/47#comment-57 Wed, 12 Mar 2008 06:35:24 +0000 http://pixisuke.com/?p=47#comment-57 さんまの開きを使って作った秋刀魚寿司。

さんま寿司の作り方をレシピにしてみました。秋刀魚寿司は、熊野灘で獲れるサンマを使った郷土料理の一種です。さんま寿司の本場である和歌山周辺では、サンマ寿司に使う専用の秋刀魚が売っているほどです。我が家では、年末に秋刀魚寿司を仕込み、それを翌年のお正月に食…

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