本 | 海獣記

【海獣本】「日本の鰭脚類　海に生きるアシカとアザラシ」2021年の終わり・年末年始は静かに読書に明け暮れる、、、かな？

ぴぃすけ — Fri, 31 Dec 2021 08:06:27 +0000

2021年も最終日。いかがお過ごしでしょうか。

なんだか年末で慌ただしいのは誰もが一緒だと思いますが、私もその波に飲まれるまま、年末年始の休業期間に突入してしまいました。

ブログでももっとやりたいこと、書きたいこともあるのですが、何だか日々の生活に追われているうちに時間が経ってしまいました。コロナもあって、忘年会などが全くないので例年より自分の時間が取れそうな気もするのですが、全然そんなこともなかったな・・・(^^;　なんだかコロナがあるのが当たり前で、いろいろ億劫になって海獣を見に行ったりすることはもちろん、遠出をすること自体がないのが当たり前になってしまっている。。。

さて今年の年末～来年の年始は、私も妻も仕事で緊急当番がそこそこ入っていて、家族全員がフリーになる日程を連続して組みにくいこと、また私だけでも帰省しようかなーと思っていたのですが、きっつい寒波の影響で日本海側に大雪警報が出ていることもあり、無理やり帰って、あっちに閉じ込められるのも困るので、年末年始は自宅の横浜周辺で静かに過ごすことにしました。

年末は家族で読書の週に

年末なので家の掃除やら洗濯屋らはいつもより念入りに行うとして、まとまった時間で撮りためた写真の整理やこのブログ関連の雑事などの作業や腰を据えた読書を堪能しつつ、世間の正月に合わせて少し買い出しをしたり、近所に初詣に行ったりとささやかなお正月を過ごせればと思います。近所の図書館や書店に行って、家族が各々好きな本を調達してきました。

私が選んだ本①：新編　中国名詩選【上】

岩波文庫の渋い一冊。これは図書館ではなく購入した本です。買ったのは3週間前で、内容も面白いのですが、通勤の電車の中で軽く読む気にはならないので、長期休暇で腰を据えて読もうかなと思ってとっておいたものです。

唐時代の漢詩全盛期の杜甫や李白よりもっと前の時代の中国の詩が集められています。春秋戦国時代・三国志の時代とかほぼ2000年前の作品。庶民の哀愁などもすでに詩という形式で残っているところに中国文化の奥深さを感じます。

中はこんな感じ。原文を眺めることもできますし、書き下し文のリズムも合わせて楽しめますし、親切に現代語訳もあるという優れもの。解説が少なめでとにかく多くの漢詩を収録しているのも素敵です。

↑写真は三国志の英雄の一人、曹操の詩です。三国志の曹操は当然物語の主力級の登場人物としてのイメージが強くなりますが、曹操が残した詩を読み、そこに表現した想いを読むと、曹操という人物がリアルに存在していたことを感じます。

まだこの本の1/4も読んでいませんが、それでも現代の日本語にも2000年前の漢詩の影響が残っているのを見るのも新鮮。例えば一日千秋という言葉が2000年前の中国の恋歌からきていたりとか、知らなかったな。

しかしこの本は500ページ以上あって、しかも上・中・下巻が出ているんですよね。休み期間で読み終わるだろうか。。。

新編中国名詩選(上) (岩波文庫)

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私が選んだ本②：日本の鰭脚類　海に生きるアシカとアザラシ

これは図書館で借りました。前から気になっていたアザラシ本ですが、編著者を見るとガチの学者さんたちがずらりと並んでいて、出版も東大出版会＆売れる部数も少ないだろうためか、単価が7500円超えなこともあり、勢いだけでアマゾンでポチるのを躊躇していた本です(^^;　普段とは違う少し遠くの図書館にあったらあったのでラッキーと思って借りました。

中は予想通り学者さんたちのガチの濃密な鰭脚どもの研究を詰め込んだ本。興味深く面白いのですが、上の①と合わせて冬休みで読み切れるか？読み切れなかったら買おうかな。。。

日本の鰭脚類: 海に生きるアシカとアザラシ

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東京大学出版会

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私が選んだ本③：世界で一番美しいクジラ&イルカ図鑑: 絶景・秘境に息づく

②の本を借りる際に目に入ったこちら。前のエントリーで書いた「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑（水口博也著, 編集）」の兄弟本のような感じか。

【海獣本】「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑（水口博也著, 編集）」を購入＆感想

2021年10月21日に「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑（水口博也著, 編集）」が発売されました！久しぶりのアシカ・アザラシの図鑑です。アザラシ・アシ...

アシカ・アザラシ図鑑は外国の写真家のコラムやガチ研究者の皆さんが一般読者を想定して比較的わかりやすく最新の研究を紹介してくださるコーナーが充実していましたが、本書はそのような文章はほぼなし。アシカ・アザラシ図鑑に比して、写真のウェイトが大きく、図鑑というよりは写真集に近いように感じました。

世界で一番美しいクジラ&イルカ図鑑: 絶景・秘境に息づく (ネイチャー・ミュージアム)

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妻が選んだ本：罪と罰

巨匠ドストエフスキーの世界的有名作。光文社古典新訳文庫版を買っていました。新潮文庫、岩波文庫からも販売されていますが、それぞれ訳者が異なっていて、訳した日本語の難解さも異なります。光文社の物は比較的読みやすいらしいです。妻曰く「罪と罰は20歳の頃に挫折した」とのことですが、この光文社の物は一日一冊で一気に読んでいました。私も実はこの大作を読んだことはないので、借りて読もうかな。

↑写真は母ちゃんの本を得意げに読んでいる娘（4歳）。理解していればすごいんですけどね。。。

罪と罰　１ (光文社古典新訳文庫)

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娘が選んだ本：リトル　プリンセス　シリーズ

娘がはまっている「リトル　プリンセス」シリーズ。シリーズで全8巻くらいのようです。図書館で表紙の絵に惹かれて借りたのがきっかけ。内容は小学校低～中学年の女の子向け。女の子が魔法の世界で冒険するような内容。お姫様や衣装、お城の描写が細かいのがこの世代の女の子受けするのでしょう。

同名で映画化されたフランシス・ホジソン・バーネットの「小公女」とはまったく別作品です。

漢字にルビが振ってあるとはいえ、4歳の娘はまだ読んで理解するのは難しいようなので、親が一章ずつ読み聞かせています。内容は難しい、、例えば「地平線を指さして」「王様が玉座から降りて」「液体が入ったビンを」くらいのことは書いてあるのですが、地平線、玉座、液体という単語は4歳には厳しいかなと）本人は熱心に読んでいる（聞いている）ので、それもありかな？

このシリーズの本を5冊くらい借りてきました。

年末の読書本は以上です。

さて、この文を打ちこんでいるのは12月31日の14時くらいですが、横浜は冬雲が広がり、雪がパラパラ降ってきました。12月に雪を見るのはなかなかないように思います。外は酷寒ですが、部屋でぬくぬく静かに本を読む年の瀬も味わい深いものです。ただ、娘は飽きて本よりむしろyoutube三昧になっているのが気になります。パソコン消して残り少ない今年の時間で娘の相手をしてこようと思います。

【海獣本】「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑（水口博也著, 編集）」を購入＆感想

ぴぃすけ — Mon, 29 Nov 2021 08:11:29 +0000

2021年10月21日に「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑（水口博也著, 編集）」が発売されました！久しぶりのアシカ・アザラシの図鑑です。アザラシ・アシカたちを網羅的に掲載し、かつこれらに対象を絞った一般向け図鑑は、2010年発売の「海獣図鑑（荒井一利＝文　田中豊美＝画）」以来かな？

世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑

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私は発売日の数日後に近所の書店で購入いたしました。近所のTSUTAYA閉店の寂しさをなるべく繰り返したくないため、我が家の徒歩圏唯一の書店で購入しました。幸いこの書店は平日でもお客さんはそれなりに入っていますし、土日はもっと混雑しているのでしばらく安泰と信じたいところです。

それはともかく本書の中身や感想などに移っていきたいと思います。

なお、結論から申し上げますが、私は本書は「海獣ファンなら買って損はない、、、むしろ買うべき本」と思っております。その一方で、本書に対する先入観～購入して最初に開いた第一印象はよくなかったのも事実。その辺の印象の変化も踏まえて紹介していきたいと思います。

購入前の印象～購入後さっと眺めたくらいまでの印象はよくなかったが、、、
2020年代の野生生物写真は生息地現地の写真家がキーになってほしい
本書の最大の魅力はアザラシ・アシカの写真家と研究者の激熱なコラム

購入前の印象～購入後さっと眺めたくらいまでの印象はよくなかったが、、、

見出しに書いたとおり、購入前から購入直後くらいまでは結構微妙な気分で本書を見ていました。。。なぜそんなネガティブだったか。以下のような理由です。

①「世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑」というタイトルを初めて見たとき「”世界一美しい”って何か安直だなぁ」という印象でいた。アマゾンなどで調べると「世界で一番美しい〇〇図鑑」はたくさん出てきます。〇〇に入るのは「元素」「馬」「サル」「包丁」「犬」、、、きりがないです。編著者の水口氏はクジラやイルカ類の写真の大家で、ほかにも「クジラ＆イルカ」「シャチ」の世界で一番美しいシリーズ図鑑を出されています。なので「もうちっと硬派なタイトルにしては、、」と偉そうにも思ってしまいました。

②使用されている写真は確かに素晴らしいが、掲載写真は水口氏が撮影された写真は一部で、画像データのサブスクサービスのshutterstock.comとagefotostockのライセンス写真が結構使われている。インターネットのオンラインサービスを介して集めた写真が多いなら、自分でもこれらのサイトで画像を買うことができてしまいますし、（言葉は悪いのですが）ネット上の写真を寄せ集めて本を出すとはうまくやるなー、と思ってしまいました。

↑のようにShutterstock.comのURLが付いているものが結構ある。

③さらに言えば、、、（よく考えれば当たり前の話なのですが、）それぞれの種の基礎的な分布情報や生態的な情報は、そうそう昔の情報から変化することもないですし、これらの情報はおおよそ日英版のwikipediaのページを見ればたいていは載っていますので、そこまで新しい情報はないし、各種の写真も何ならgoogleのイメージ検索でそれなりに集められてしまいます。

要するにこれらの情報なら、図鑑として改めて出版するまでもないのでは、、、と第一印象では思ってしまったのです。

しかし、これは古臭い価値観で、少なくとも生物の図鑑を作るという意味では非常に理にかなった、新しい時代の図鑑の作り方と思うようになりました。

2020年代の野生生物写真は生息地現地の写真家がキーになってほしい

画像データのサブスクサービスの写真を集めて図鑑を作るのは悪いことなのか？と改めて考えたとき、写真を手軽に集められる出版社側だけではなく、鰭脚類の保全にも図鑑を読む読者側にも非常に理に適っているように思いました。

まずアザラシ・アジカ類は世界各地に分布しており、一人で全世界の鰭脚類の素晴らしい写真を撮るのには限界があるという現実的な問題があります。写真はデジタル化が進み、機材も高性能の物が廉価で出回るようになり、ハイアマチュアでも十分な機材を入手できる時代になりました。となると、地元の動物は地元の写真家が長年撮影し続けた写真は、ぴよっとやってきた外国の大御所写真家よりいい写真を撮るであろうことは十分に期待できます。そしてその写真をサブスクサービスなどで販売することが、その地域に暮らす写真家がお金を回す原動力にもなり、さらに対象生物の保全の資金や動機にもなりうる。なぜなら長年撮り続けるには野生動物を保全しなければならず、地域の方がそのような動きをとるのは心強いでしょう。これは非常に素晴らしいことのように思います。

逆に言えば一生に何回かしか来ない外国の写真家は、一度来てしまえば、後は野となれ山となれ、、、とまでは言わないけども、現地の野生動物を守る原動力としては弱いことは想像できます。

翻ってこの図鑑を拝見すると、サブスクで購入した素晴らしい現地写真家の写真がたくさんあり、まさに地球の反対側のアシカの生息地で奮闘した現地のカメラマンの写真かな、と思うとわくわくします。異国の私のような読者も図鑑を購入することで、間接的にもそのような写真家を応援できるというのは悪くないですよね。

本書の最大の魅力はアザラシ・アシカの写真家と研究者の激熱なコラム

本書の最大の魅力は主編者の水口氏や写真提供している海外の写真家の臨場感のあるコラムと学術研究の第一線で活躍している鰭脚類の研究者のコラムです。

どちらも熱い内容で、世界中の鰭脚マニア（写真家・研究者）がそれぞれの立場で情熱をもって鰭脚類を追いかける臨場感とその愛情をたーっぷりとディープに（日本語で）味わえる本に仕上がっています。

これはこの本の唯一無二の価値で単なる写真と生態情報の寄せ集めだけにとどまらない素敵な図鑑です。

目次がこんな感じ。熱い内容であることは目次だけでも伝わるのではないかと思います。

セイウチの写真家コラム。

『図鑑』というと基礎的な生態写真と情報の集まりのように感じるので「wikipediaでいいんじゃね？」となってしまうように思いますが、本書は『世界中のアシカ・アザラシファンの自慢の写真や熱い想いが詰まった寄稿集（で、図鑑っぽい内容もあるよ）』くらいに見るのが最も素直で、体を表しているように思います。

↑研究者（このページは東大の宮崎先生）のコラム。普段は学術論文を書いている研究者の方が（一応は）一般向けの本で研究の内容を書くのはなかなか珍しいと思います。一般向けとはいえ、難しい内容のコラムもあるのだけど(^^;

進化の系統樹や鰭脚類の頭骨図鑑。書かれている内容はガチです。

マグロをとるガラパゴスアシカの話を中心にガラパゴスアシカの生態を写真家が寄稿しています。

この本は写真家と研究者の合作本と言っても過言ではなく、アカデミックなコラムと写真家としての感性あふれるコラムも読めるのが楽しい。

これらの珠玉のコラムを少しでも多くの人に読んでもらうには、最初に「安直だな」と思ってしまった本のタイトルも、戦略としては正しいのかもしれません。

ただですね、、、本書の扉に使われている1番目の写真と、2番目の写真（２～３ページにわたって見開きいっぱい）がアシカやアザラシではなく、セイウチの写真なのは、若干引っかかってしまいました。セイウチも出てくるので「世界で一番美しい鰭脚類図鑑」が正しいタイトルなのかも？まぁタイトルは「アシカ・アザラシ」のほうが売れそうですが。

いずれにせよ、アザラシやアシカが好きな方にはお勧めできる本です。上にも書きましたが単なる図鑑ではなく「世界中のアシカ・アザラシファンの自慢の写真や熱い想いが詰まった寄稿集」といった目線でご購入いただくのが正しいと思います。

世界で一番美しいアシカ・アザラシ図鑑

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【男のチャーハン道】パラッパラのチャーハンが出来るか検証してみる

ぴぃすけ — Wed, 19 Jun 2019 13:15:46 +0000

さて、2回に渡り書いてきた「男のチャーハン道」もひとまず今回で一区切り。道具もそろいましたし、いよいよチャーハンの試作です。前の会たちはこちら↓

【読書記録】チャーハンを極めたい！「男のチャーハン道」を読む

私の趣味の一つが、料理。それも何が出てくるかよくわからない外来語・オサレ料理ではなく、チャーハンや焼きそば、カレーとか餃子とか、極日常的なものを追求するのが好き...

【男のチャーハン道】中華ヘラを購入し、空焼きを行いチャーハンの準備を整える

先回、土屋敦氏の著書「男のチャーハン道」を紹介しました。この本を読めば、著者の土屋氏がたどり着いたチャーハンレシピを試したくなるのは当然のこと。本書のチャーハン...

詳細なレシピや作る手順は、原著「男のチャーハン道」の財産であり、ここに書くわけにはいきません、気になる方は原著をあたってくださいまし、、、となるのですが、出版元の日経新聞の以下サイトで、レシピ全部とはいかないのですが、無料でその片鱗は見ることが出来ますので、興味がある方はご覧ください。

右手にヘラ、左手におたまの二刀流　パラパラへの極意 - 日本経済新聞

日本経済新聞出版社の新書、日経プレミアシリーズ『男のチャーハン道』からの第2回目。著者は試行錯誤を重ね、パラパラチャーハンへの道を突き進んでいる。そこから最終レ...

私のほうでも試作を進めます。まずは中華鍋をコンロに載せて、上記のサイトにもあるとおり「・コンロの火は最初から最後まで最大火力。」にします。

私の使うガスコンロは先回記事の中華ヘラの錆防止剤の焼き切りにも使った日本の一般家庭用コンロでは最強の火を吐く（4,510kcal/h）ハーマンのプラス・doの左側コンロ。「最強の火」という言葉が男の中二心をくすぐります。

材料を投入し、教科書通り中華おたまと中華ヘラで二刀流。

あっという間にパラッパラのチャーハンになりました。

米粒を拡大するとこの通り。
米粒一つ一つに油や卵がくっついて、炒められています。

食べてみると、食感は米粒一つ一つが離れており、ぱりぱりというか固くて、もそもそした印象です。写真を撮りながらの作業で、火から上げるのも多少もたつきもあり、炒めすぎたか、と思います。この点は作業しながらうすうす感じていました。

しかし「男のチャーハン道」レシピで、パラッパラなチャーハンが出来上がるのは私の試作では事実でした。

そして著者の土屋氏がまとめたチャーハン道の教科書のような指南はここまで。これは長いチャーハン道の入口に立ったくらいのものでしょう。

炒め時間を微調整して飯粒のベストコンディションを探ったり、他の具材を追求していったりといった応用の伸び代もありそうです。あんかけチャーハンなどの異分野との交流のようなメニューもあります。目指すのは遥かな高みで、ここから先は自分なりに自分のチャーハン道を追求していかなければなりません。料理は本当に面白いなと思います。完全に自己満足、せいぜい家族くらいを満足させるのが私の目的ではあるけども。それでもYouTubeの本職の中華を仕上げる動画には見入ってしまうのです。

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なお、土屋氏はチャーハンのほかにもハンバーグ、パスタで「男の（料理）道」の著書があります。こちらにもディープな世界が拡がっています。

男のパスタ道（日経プレミアシリーズ） [ 土屋敦 ]

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男のハンバーグ道（日経プレミアシリーズ） [ 土屋敦 ]

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【読書記録】チャーハンを極めたい！「男のチャーハン道」を読む

ぴぃすけ — Fri, 14 Jun 2019 12:48:31 +0000

私の趣味の一つが、料理。それも何が出てくるかよくわからない外来語・オサレ料理ではなく、チャーハンや焼きそば、カレーとか餃子とか、極日常的なものを追求するのが好きで、家でも作っております。

作るからにはやはり細部や道具には無駄にこだわりたく、形から入るのは大事ということで中華鍋を探しに香港にいったり、先日照会したとおり、ドイツ産まれのクソ重い鉄製フライパンを買ったりしています。

レシピ本や料理本を見るのも結構好きで、書店でもレシピ本やグルメ本コーナーに入ることもしばしば。先日も本屋で料理本コーナーを眺めていると、タイトルでピンと来る本がありました。

その名も「男のチャーハン道」（土屋敦）

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いかにも私好みな名前の本。枕の「男の」と、締めの「道」が良い。そしてその間に挟まるのは大好きなチャーハン。見すごすわけにはいきません。

早速、手に取って中を読んでみたのですが、、、

本書内容に入る前の「プロローグのタイトル」が既に良い！

一発で心を持っていかれます。

そのタイトルは、、、

プロローグ　ダメ人間からの脱却

チャーハンの本のはずなんですけどね、、、(^^)

この本は、言ってしまえばチャーハンの材料や調理道具、調理方法を筆者なりに検証、トライ＆エラーを繰り返し、理想のチャーハン像を描いていく~~(だけの)~~本なのですが、その出発点ともいえるプロローグのタイトルから「ダメ人間からの脱却」なのです。

私に向けられたかのようなプロローグタイトル。これはもう読むしかないで、と腹を括ります。（なぜこのプロローグタイトルなのかは、本書で確認ください）

そしてプロローグを読み進めていくと、引用され出てきたのがこの人物！↓

山岡士郎と栗田ゆう子！

引用されている漫画は、日本の料理漫画の草分け的存在である「美味しんぼ」4巻の一話目に掲載されている美味しんぼの最初期のエピソードですね。

このエピソードは、中華鍋の中でイジイジかき回してチャーハンを作って、大事な場面で失敗した若い料理人（王さん）を山岡さんが指導して、最後は素晴らしいチャーハンを作って大逆転、めでたしめでたしに至る、というまさに料理漫画の王道を行く話です。

美味しんぼ（4）【電子書籍】[ 雁屋哲 ]

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このチャーハン話は私も大学の研究室にやたら置いてあった美味しんぼの単行本で読んで以来、とても好きなエピソードです。

山岡さんが発する

強力な炎を御し切っていない、炎の主人になり切っていないんだ！鍋から放り上げられた飯が空中で炎の上を通り抜ける、その時、炎に直にあぶられる！～中略～鍋の中でイジイジかきま回しているだけじゃ本当のチャーハンは出来ないんだよ！

という言葉が印象的で、私がいまだに中華鍋でチャーハンを使うとき、どうしてもこの美味しんぼのこのエピソードが頭をよぎってしまうのです。気分だけは炎の主人のつもりですが･･･。

そしてこのような想いは、「男のチャーハン道」の著者の土屋敦氏も同様に抱いていたようで、本書の出発点はこの美味しんぼの山岡士郎です。いやー、、それだけ美味しんぼのこのエピソードは強烈なのです。

さて、美味しんぼから出発した土屋氏は、家庭用の台所設備を前提としつつも、しかし通販で一般人が購入できる器具は購入し、チャーハンの歴史を紐解き、米、卵、塩、油といった食材のベストミックスを探し、調理過程を確認しながら、チャーハンの核心に迫っていきます。これを家庭用の器材でやろうとするのが素晴らしい。

この核心に迫る過程もなるべく再現性を高めるべく、定量的にやっていこうとする姿勢はいかにも男！でチャーハン道と呼ぶのにふさわしい。このような尊ぶべき過剰な無駄が好きなんです、男は。

「無駄」といえば、、、土屋氏がたどり着いたレシピが本書の巻末掲載されており、これはわずか数ページです。本書は全部で200ページ超の本。土屋氏の提唱するレシピを知るだけなら、巻末だけさっと読めばわかるのですが、ここに至る過程を楽しめるか、その過程を「無駄」として切り捨てるか、当然後者の方は「本」としては読むべきではない本です。

土屋氏のたどり着いたレシピがどのようなものか、山岡士郎の言う「炎の主人」になったのか、もちろんこのサイトに書くわけにはいきませんが、この「男のチャーハン道」は出版元の日経新聞社のサイトで一部公表されています。結構レシピの核心に近いところが引用されています。こんな具合で詳細なこだわりと薀蓄をはらみながら本書は進むのです。

右手にヘラ、左手におたまの二刀流　パラパラへの極意 - 日本経済新聞

と、熱く紹介しておきながら、実は私はまだ土屋氏のレシピを試していなかったのです。

それは本書の中でも推奨されていたある装備（道具）が我が家になかったから・・・。しかしこの道具は届き、時は満ちました。チャーハンを作ってみようと思います。が、次回はまずその道具を紹介しようかなと思います。

【男のチャーハン道】中華ヘラを購入し、空焼きを行いチャーハンの準備を整える

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雑誌『男の隠れ家・19年3月号』の小さな秘密基地造り特集

ぴぃすけ — Mon, 04 Feb 2019 23:58:15 +0000

雑誌・男の隠れ家の19年3月号は”小さな秘密基地造り”特集です。

こちらの雑誌は昨年の18年3月号で同テーマの特集があり、私の書斎を載せてくれた雑誌でございます。

雑誌『男の隠れ家・2018年3月号』に我が家の書斎が掲載されました

ただいま発売中の雑誌『男の隠れ家』の2018年3月号に我が家の書斎が掲載されました。↑2018年3月号（私の書斎が掲載）この雑誌は「中高年向けのライフスタイル誌...

ここ最近の3年くらいは、3月号が小さな秘密基地造りの特集になっているようです。秘密基地は男なら誰もが通る道。秘密基地造りは、いくつになっても男心を鷲掴むからこそ毎年特集が組まれるのでしょう！

男の隠れ家 2017年3月号【電子書籍】[ 三栄書房 ]

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↑2017年3月号

男の隠れ家 2018年3月号【電子書籍】[ 三栄書房 ]

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↑2018年3月号（私の書斎が掲載）

男の隠れ家 2019年3月号【電子書籍】[ 三栄書房 ]

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↑2019年3月号

「Small Secret Base」という表現、良いです。男心をくすぐります。

特集タイトルの末尾、～の「造り方」、「裏技」、「教科書」と来ていますが、あまり雑誌の構成は変わってないかな。実例があり、マンションのリノベーションを多く手がけるこの筋では有名な会社のスタッフさんが、秘密基地造りのコツを解説するという構成は、18年3月号と19年3月号はほぼ一緒かな。

中を見てみると小さな秘密基地の実例がたくさん！

私は家を買って既にリノベーションをやっていて、小さな秘密基地を手にしまっていますし、自分のわがままを通して造っているので、私基準では私の書斎が最高という評価は揺るがないのですが、（掲載されている皆さんもきっと一番自分の部屋が最高なはず！）やはり他の方の秘密基地の様子も面白いと思います。

今年の雑誌を拝見して、昨年の特集に比べ、秘密基地と家族の距離感が近い実例が多くなっている印象でした。居間や階段の途中にクローズにならない仕切りや、低めの棚で仕切られて造った例や、壁の一部をガラスやアクリルなどの透明素材で作って「家族が見える、家族の存在を感じられる」実例が多くなっている傾向でしょうか。私なんぞはむしろ妻や娘がいる空間とは気分を切り替えて一人作業をするための空間として書斎に作ったので、秘密基地や書斎などにいる間も家族を感じたい、というニーズがむしろ意外でした。

ただ秘密基地に籠もって自分のことだけやるというのが、家族の視線の手前、何となく罰が悪い、家族の目線が届くところにしようとする心理はよくわかります。私も書斎に籠もるのは家族が寝てからが中心ですし、、。

子どもの頃の秘密基地は男友達だけで造って、大人からはもちろん離れていて、さらに女人禁制的に成立していたあの頃とは、やはり大人になってしまうと違うのか。。。

家造りやインテリア雑誌はどうしても女性向けの本や特集が多く、この分野で男臭さを前面にだした特集は大変貴重です。

わくわくと秘密基地造りに勤しむ同志の男性が増えて欲しい！と思います。家の中に自分だけの空間があるというのは、家への愛着も三倍くらいになると思いますし、それは家族にとっても悪いことではないはずですから。

泉昌之「食の軍師」に倣って、崎陽軒のシウマイ弁当を新幹線の中で食べる

ぴぃすけ — Fri, 28 Dec 2018 03:05:32 +0000

先日、所用で横浜から大阪に行ってきました。移動は新幹線です。この新幹線に乗るときに一度やってみたかったのが、駅でサッポロ黒ラベルを買い、横濱の崎陽軒のシウマイ弁当を新幹線車内で食べること。

これはタイトルにもある泉昌之の漫画「食の軍師」一巻に収録されている「弁当の軍師」の新幹線の中でシウマイ弁当を食べる話になぞらえてなのですが・・・。

話に入る前に何故そんなことをしようと思ったか、背景と薀蓄とともに私の泉昌之愛を書いておきます。

泉昌之は一人の人名のように見えますが久住”昌之”氏（原作）と”泉”晴紀氏（作画）の漫画家のコンビ名。私は中～高校生時代に泉昌之の存在を知って（きっかけは確か中島らも氏とチチ松村氏の深夜ラジオ）、泉昌之のデビュー作「夜行」を読み強い衝撃を受けて以来、20年くらい注目している漫画家であります。「夜行」はトレンチコートを着た渋い男が夜汽車の中で弁当を食べ、そのおかずと飯の食べる順番の計画を立て、いかにメインデッシュと飯の出会いをドラマチックに盛り上げるか、というテーマを描いている漫画です。漫画の終盤で思わず大どんでん返しがあり、「旅になって出なけりゃよかった」と肩を落とすトレンチコートの男の顔、最後のコマはそんな男を乗せて走る夜汽車の静かな遠景で終わる、、、という内容です。私の拙い文章で文字にしてしまうとあまり面白そうにはないのですが、こればっかりは読んだ人にしかわからないかなとも言えます。

「夜行」が収録されているのは泉昌之の最初の単行本「かっこいいスキヤキ」で、確か一番最初に出てくる話だったような。（実物の本は実家においてあり、今の私の手元にはないので、確かめられません。。。）

かっこいいスキヤキ【電子書籍】[ 泉昌之 ]

そして最近の泉昌之の漫画が今回の記事タイトルにもある「食の軍師」です。

食の軍師 1【電子書籍】[ 泉昌之 ]

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食の軍師の中身はAmazonの解説には、以下のように書いてあります。

普段、私たちが何気なく食べている料理…だが、そこには奥深い兵法が潜んでいる!!何を注文するのか？どんな順番で注文するのか？この選択によって「食の軍師」としての知力・能力・経験が現れる。主人公は、自分自身を「三国志」の名軍師・諸葛亮孔明になぞらえ、様々な戦略を繰り出す!! 攻める相手は、料理。おでん、もつ焼、寿司、蕎麦、とんかつ、餃子、焼肉、弁当などなど、私たち一般人が日常的に食べているメニューがズラリ。だからこそ、面白い!! 様々な店で繰り出される陣形!! 店を訪れる客との真剣勝負!! このこだわり、この緻密さ!! 一度読めば皆、軍師の気持ちになること間違いなし!!これぞまさに、エンターテインメント・グルメ漫画である!!!

この第一巻に収録されているのが「弁当の軍師」です。私が衝撃を受けた「夜行」と同じ弁当ものの話。当然大好きなパターンです。

「夜行」では弁当の商品名や路線名は出てこなかったのですが「弁当の軍師」では実物の名前が出てきて、それが崎陽軒のシウマイ弁当とサッポロ黒ラベル、列車は東海道新幹線の東京発のぞみ105号岡山行きです。（2018年12月現在ののぞみ105号は広島行きのようです）

さて話は、自分の大阪行きの日。朝からシウマイ弁当と黒ラベルで頭が一杯です。この日、新幹線に乗るのは新横浜駅。崎陽軒のお膝元の横浜ですから、駅のコンコースにも新幹線ホーム上でもシウマイ弁当が溢れかえっています。

難なくシウマイ弁当をゲット！

続いて、サッポロ黒ラベル。ビールは「弁当の軍師」に倣って、”あったまっちまうから”駅で調達の腹づもりです。

しかし大問題が、、、。新横浜駅の新幹線改札内コンコースとホーム上の売店を駆けずり回りましたが、新横浜駅の売店にはサッポロ黒ラベルは置いていないのです。

駅の外のコンビニに走るほどの時間は無く、仕方が無いので、黒ラベルを出しているサッポロビール株式会社の商品の「サッポロエビス」にしました。ちょっと無念。ちなみに新横浜の売店で他に売っていたのはアサヒのスーパードライとサントリーのプレミアムモルツ。車内販売で売っているか、と気になって調べたのですが、現在では黒ラベルは取り扱っていない様子。

https://www.jr-cp.co.jp/services/wagon?space=5#wagon_content

車内販売のビールのラインナップが新横浜の売店と同じ気がします。駅の売店も車内販売も同じJR東海系列の会社なのかもしれません。

さて、弁当とビールを無事に購入し、程なくやってきた新幹線の車内へ。

（写真は別の機会に名古屋駅で撮影したもの）

着席し、さっそく「弁当をつかう」ことにします！

漫画を抜きにしても列車内で食べる弁当はワクワクします(^^)

朝の新幹線なので誰も飲んでいなかったけど、そんな中一杯やるのもダメ人間感があって好きです。

そして実物と漫画のシウマイ弁当のコマを並べて撮影。これがやりたかった！

漫画の再現度の高さ。泉昌之の弁当への愛を感じます。中身は漫画と一緒。

漫画のほうでは、シウマイはもちろん、卵焼きやかまぼこ、筍煮の解説や弁当内での位置づけが語られ、どのように食べていくか作戦が練られていきます。

「シウマイ弁当」と謳いながらシウマイは少なめの５個。存在感のある鳥唐揚にご褒美の金メダルあんずが真ん中にいます。シウマイ以外の具もこだわって作られているんですよね。

「弁当は生態系（エコシステム）だ！！」（ドドーン）。至言です。弁当の軍師を読みながら、ゆっくりシウマイ弁当を食べ、三島通過中辺りに食べ終えました。

そして「弁当の軍師」のラストは勝負に負けたトレンチコートの主人公の「旅になんて出なけりゃよかった」のセリフと新幹線の遠景で終わります。この終わり方、デビュー作の夜行のラストと通ずるものがあり、「おっ！」と思いました。

崎陽軒のシウマイ弁当は美味しいのでお勧めです。シウマイだけを期待すると控えめな数なので、がっかりするのですが、この弁当は脇を固めるおかずを含めてエコシステムを味わう物。↓の崎陽軒のサイトにおかずのこだわりも載っています。また食べたくなるな。(^^)

シウマイ弁当 – 崎陽軒

崎陽軒Walker ウォーカームック

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2018年夏休み報告・がんばった書斎DIY改造

ぴぃすけ — Wed, 08 Aug 2018 13:34:36 +0000

前回のエントリーでは夏休み前のウハウハ気分がはっちゃけました。

2018年の夏休みの計画

私、明日から夏休みです。夏到来です！今年のわが社の休みは3日間。土日とくっつけて5日間のフリーな時間が与えられます。夏休みは始まる前のこのタイミングがもっとも幸...

そして、そのエントリーから一週間が経過し、残念ながら私の2018年の夏休みは終わってしまいました。。。

過ぎ去った休みを嘆いても仕方ありません。先回のエントリーに書いた夏休みの計画の結果報告をしたいと思います。

①書斎DIY改造系
・机上のPCディスプレイ背面と側面に有孔ボード取り付ける。
→これは実行して思ったより上手くいった＆面白くて夢中になりました。このサイトでも人気があるリノベーション×書斎×DIY系の記事として、より詳細に取り上げたいなと思います。

↑がんばった書斎の有孔ボードの取りつけ。

作業は以下エントリーで紹介しています。

書斎の使い勝手を改善したい。有孔ボードで壁面収納を設置する妄想～2畳書斎DIY改造計画①

私の根城は2畳に満たない2畳の書斎。このサイトの更新作業もこの小さな書斎から行っています。この書斎は団地を購入してリノベーションしたときに造りまして、書斎の紹介...

・机下にOA機器たちの配線を取り回すためのメッシュワイヤー棚を設置。
→これもやりました。配線は前より良くなった！が、普段見えないところの作業だからあまり燃えなかった。適当にやっていた以前よりは良くなったね、という感じです。

②行政手続き系
・狩猟免許の住所変更
・29年度の納税額・確定申告の修正
・（行政の仕事ではないですが）預金通帳の住所変更
→淡々と夏休みの初日の午前に片付けました、ハイ。

③買い物系
・一眼レフカメラからwifiでデータを飛ばせるようにする（Canonのwifiアダプターにするかwifi内蔵型SDにするかはまだ悩んでいますが）
・Bluetoothのイカすワイヤレスイヤホン。（機種は未定）
→結局どちらも買っていない。書斎のDIY改造やそれに関連するこまごました物品調達が楽しすぎて＆時間をとられて家電屋に行きませんでした。まぁこの手の商品は通販で買えますし、夏休みにやる必然性は乏しいですよね。あとイヤホンは冷静に考えたらワイヤレスにする必要性も乏しいかな、と思い返したこともあり。
・娘にアウトドアメーカーの速乾性の服。大きくなるから比較的安価なモンベルとかがいいかな？
→これは買いました。モンベルのこれです。娘は胸の帽子を被っている熊を見て反応していました。でもまだ袖を通していないぞ。

④図書館で本を借りて読書
・センス・オブ・ワンダー（レイチェル・カーソン）。昔読んだ本ですが、人の親になった今、読んだ時に改めて何を思うのかなと。
・写真撮影の技術的な本を何冊か。目星は付けています。
・濱田庄司氏など民芸系の本を何冊か。
・久しぶりに海音寺潮五郎氏の「天と地と」を読んでみようかな。
・北杜夫氏の長編「楡家の人びと」も再読したいところです。
→横浜市と川崎市の図書館の利用カードも入手し、駆けずりまわって借りてきました。この2市は図書館の相互利用協定を結んでおり、両市民は両市の図書館の本を借りられるのです！人口372万の横浜市と人口147万の川崎市、計500万人超の自治体の図書館が使えると思うと贅沢な気分になります。

しかし書斎改造関係の作業が忙しすぎて、休み中にゆっくり本を読む時間はとれずです。。。夏休み後の仕事が再開して鬱気分の通勤電車の中の供として少しずつ読んでいます。夏休みが終わっても夏休みの残り香で充実した時間を楽しめるようで悪くないものです。

⑤その他のやりたいこと
・自転車の修理（2006年ー2011年頃に乗っていたDAHON Boardwalk D7が故障したまま7年くらい眠っているのでこれを復活させたい。）
→実施せず。関東（だけではなく全国的にですが）の今年の夏は猛暑。自転車を直したところで今乗るか？？秋になったら直すでよくね？？という素朴な想いと、やはり書斎DIY改造に時間がとられて自転車を直すどころではなかったのです。
・小粋なそば屋で、平日の昼間から酒を飲む。大人っぽい。
→確かに昼間はそば屋でそばを食べました。しかしホームセンターへ書斎DIY改造材料の買出しに車で出たりしていたので昼間酒の野望は果たせず。まぁまだ機会はあるでしょう。焦ることはない。

夏休み期間は17時くらいになったら全ての作業を切り上げなければなりませんでした。家の中を少し整理して、だらだら歩いて娘がいる保育園へ。娘を回収して、食料を買出し＆少し散歩をして家に戻って夕飯を食べさせ風呂に入れて寝かしつける生活です。休みの初日の迎えに行ったときは、いつもは母ちゃんが迎えに来てくれるのに変わりに保育園に現れた父ちゃんを見るなり泣き出し、保育園の外に待機させておいたベビーカーに乗せるまで泣いていた娘も、2日目には教室を出るまでには泣き止み、３日目は泣かずに父ちゃんと帰られるくらいまで成長していました。

しかし、これ以降、母ちゃんへの甘えがひどくなったような気もしている今日この頃です。

遠出や旅行はしない夏休みでしたが、私の書斎も快適になり、娘ともゆっくりした時間を過ごせ、派手なことをしなかったので現実に戻るギャップも少ないという存外悪くない2018年の夏休みでした。

夏休みの課題でこなした書斎のDIY作業は以下エントリーで紹介しています！

書斎の使い勝手を改善したい。有孔ボードで壁面収納を設置する妄想～2畳書斎DIY改造計画①

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